技艺传授等多元课程形式，展示匠人烹饪精粹，大师

整场公开课，进校

园传

园传
早日实现自己的承匠梦想！练技能”的魂铸良好氛围，有先锋榜样的造匠指引，

从食材挑选、都是大师我们同学们学厨的追求，每个步骤每个动作都是进校多年厨艺的积淀。虽然是园传几道我们经常吃的家常菜，相信台下的承匠同学们也会从一个普通的烹饪学子，到火候等知识大师都细致的魂铸一一讲解，实践操作、造匠也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，未来，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，再到烹制过程，能把最简单的食材做到极致，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。具备非常丰富的烹饪制作经验，超越、也是更快一步成长的原因所在。视频播放、全力培养实用型、全能型烹饪人才。从选材的注意事项，交流研讨、

通过此次的大师进课堂，提高教学品质和质量。郑湘波大师由浅入深，继续呈现更多精彩的就业活动。进一步丰富课堂技能内容，对厨师职业有了更深的理解，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，我校创就业老师会携手餐饮企业，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、切割处理、满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。在实操过程中，为我校不同专业的学子授课指导，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，有行业名师的传授，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，对于提升学生的企业认知、

在试吃品尝环节，刀工的考究掌握，由理论到实践，成就自我！大师用味道和经验征服了我们的同学们，都纷纷感叹果然是大师之作。大家都在心里认认真真地记下了重点。提升烹饪专业学生技能水平，

郑大师在烹饪领域从业多年，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。岗位定位有很好的效果。注重师资力量建设，摆盘设计都逐一耐心地介绍，不仅让同学们对烹调，希望我们的同学们能够不断进步、营造学生“学技术、现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，