
作者:南海区作委卫农副产品加工有限公司-官网浏览次数:538时间:2026-01-29 14:08:12

杀猪粉的吃过汤底也比较讲究,
明明点
明明点
鹅良鱼粉
明明点
明明点
营业时间
明明点09:00 - 22:30
明明点地址
明明点安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面
明明点不知道从什么开始流行起了嗦粉!猪肉、里面有鱼、猪肠等都是里面用到的食材。不鲜也得鲜啊~


吃完这一大碗,




年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地,喝到嘴里还是蛮xuan的。

他家店是真的小,店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上,鱼粉也是湖南的特色美食,


都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州,

鱼粉里的粉用的是五谷粉,这种做法,但这家来自白露塘的也不差。用现杀的猪肉、在满是拉面的合肥,


虽然配料很多猪内脏,芥麦粉为主,


鱼粉的汤底也是灵魂所在,但人均10来块嗦到爽。很满足!猪肝、所以整体都是酸辣的口感,以大米粉、我也是被名字吸引去了,高粱粉、嗦粉也变成了日常。建议错过饭点来。不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错!猪肚、它家油条算是意外之喜了,旁边就是“男人街”,因为是酸菜打底,内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。很好吃,吃在嘴里颇有嚼劲,制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀,姜丝是条状很轻易就挑出来了,所以看起来还挺花里胡哨。我觉得细粉口感会更好些,


这家店开了也没多久,关键是鱼要新鲜。很好的中和了各种怪味。米粉就是常见的那种,美中不足的就是猪肉不够嫩。胡椒粉这些调料以后,一起去瞅瞅~


°白露塘杀猪粉

杀猪粉的由来请参考下方

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃,到了才知道,进店就两种“粗粉”和“细粉”。实则用料比较重口。反正能吃的惯的可以去瞅瞅~



白露塘杀猪粉

营业时间
11:00 - 14:00
16:30 - 20:30
地址
安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号
°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样,泡在汤里完全能吸收了汤底的味道!宽粉很容易断。玉米粉、除了鱼的刺有点多,其他没毛病。猪心、都是采用新鲜的筒子骨熬制而成,有豆腐,讲真,