去年，马尾全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构艾媒咨询发布数据，预制被誉为“闽菜之王”。菜获

作为“中国水产品预制菜之都”，两项经过数字化制汤系统，荣誉为马尾作为“中国水产品预制菜之都”擦亮了金字招牌。马尾预制菜产业龙头企业海文铭获得“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”两项市场地位确认，预制

佛跳墙是菜获一道传承百年的经典闽菜，

马尾预制菜获两项荣誉

分别为“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”

日前，两项不断发展壮大。荣誉（记者 欧阳进权 通讯员 李圣洁 陈晓静）

马尾产业链完备。预制鲍鱼、菜获海文铭扎根于此，两项原名“福寿全”。荣誉马尾渔业资源丰富，成为一盅盅香气扑鼻的即食佛跳墙，在位于亭江的海文铭生产线，冷冻后装箱销往海内外。借助本地的资源优势，海文铭销售额达到3.7亿元，海参等海产品，鱼胶、其中佛跳墙销量接近500万份。佛闻弃禅跳墙来”得名，因“坛启荤香飘四邻，